انتخاب تاریخ:   /  /   
ارسال سوژه کانال تلگرام اینستاگرام سالنامه آرمان منتشر شد نخستین کنگره بزرگداشت آیت‌الله هاشمی رفسنجانی آرمان ملی شماره 63 آرمان ملی شماره 62 برلیان نت
سلامت
آخرین خبرها پربیننده‌ترین خبرها
عوارض مصرف بیش‌ از حد گوجه‌فرنگی
مشکلات گوارشی مرتبط با روزه
خوراکی‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان
مواد غذایی مفید برای افراد بالای ۵۰ سال
تقویت سیستم‌ایمنی با پیازچه
غذاهایی که باعث بروز «جوش» می‌شوند
خواص باورنکردنی فلفل‌ قرمز
خوراکی‌های رقیق‌ کننده خــون
غذاهایی که موجب اختلال در ‌خواب می‌شوند
آشنایی با سبزیجات کم قند
فواید تغذیه‌ای خرما
خوراکی‌های سرشار از ویتامین C
دلایلی برای مصرف دانه‌ کدو تنبل
این غذاها را هنگام سرگیجه مصرف نکنید
مواد غذایی مضر برای مغز
بهترین و بدترین غذاها برای شام
پیاز و کاهش‌خطر‌سرطان
بهبود عملکرد مغز با آب‌ هویج
بهترین غذاهایی که از قلب محافظت می‌کنند
خواص بادام‌زمینی برای سلامتی
پیامدهای مصرف فیبر ناکافی
تغذیه مناسب برای کودکان
دلایل نیاز به کلسیم
خوراکی‌های ممنوعه در صبحانه
ناشتایی‌های ممنوعه
همه خواص تخمه آفتابگردان
غذاهای آرامبخش برای عصبانی‌ها
محافظت در برابر سرطان با کلم بروکسل
نشانه‌های مهم پیش‌دیابت
موادغذایی مفید برای بدن
خوراکی‌هایی که موجب سردرد می‌شوند
نکات کلیدی تغذیه‌ای
کودکان و مصرف تخم‌مرغ
همه خواص تره‌فرنگی
بیماری‌هایی که با نوشیدن آب قابل کنترل هستند
نکاتی در مورد ویتامین A
خوراکی‌های دارای ویتامین C بیشتر
غذاهایی برای پوست
پروتئین‌های گیاهی
گرمک یک میوه خوشمزه
خوراکی‌های سرشار از پروتئین
نشانه‌های هشدار‌دهنده اولیه فقر آهن
«شوید» سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی
کنترل فشارخون با این خوراکی‌ها
تغذیه و سلامت دهان و دندان
فواید پزشکی میوه‌ها و سبزیجات
آسپرین‌های طبیعی و گیاهی
میوه‌های چربی‌سوز
خوراکی‌هایی برای تقویت سیستم ایمنی
بیشتر
کد خبر: 89056 | تاریخ : ۱۳۹۸/۱/۳۱ - 11:56
نکاتی در مورد ویتامین A

نکاتی در مورد ویتامین A

آرمان- ویتامین A، نقشی مهم را در تقویت رشد استخوان‌ها، تکثیر سلول‌های بدن، تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به بینایی، در بدن ایفا می‌کند. همچنین یکی از مواد تشکیل‌دهنده در برخی هورمون‌ها است و وجود آن به تنظیم هورمون‌ها توسط بدن کمک می‌کند.برای مثال چشم‌های شما برای تبدیل نور به سیگنال‌های مغزی به ویتامین A نیاز دارند؛ و همین سیگنال‌های مغزی هستند که عمل دریافت و درک تصویر در مغز شما را منجر می‌شوند. علاوه بر این، ویتامین A با کمک به رشد بیشتر گلبول‌های سفید در بدن، به‌صورت غیرمستقیم از شما در برابر عوامل بیماری‌زا حفاظت می‌کند و همچنین تضمین‌کننده سلامت پوست نیز هست. به علاوه ویتامین A با سرعت بخشیدن به عمل تقسیم سلولی، باعث تبدیل آنها به سلول‌های مورد نیاز بدن و به‌کارگیری‌شان به‌عنوان سلول‌های خونی، سلول‌های ریه، سلول‌های مغزی و … می‌شود.

ضرر دریافت بی‌رویه

هر چند که وجود مقادیر زیاد ویتامین A برای بدن سم نیست، اما این مساله می‌تواند منجر به بروز تاثیرات ناخواسته‌ای مانند زردی پوست شود. البته ضررهای، اشباع ویتامین A که به شکل کاروتن وارد بدن شود کم و موقتی است.اما تاثیر دریافت مقادیر زیادی از ویتامین A که از طریق منابع حیوانی و یا دارو‌های مکمل در بدن انباشته می‌شوند، می‌تواند به‌صورت کوتاه‌مدت و حتی مزمن به جای بماند. اثرات کوتاه‌مدت خود را به شکل حالت تهوع، استفراغ، سردرد، سرگیجه و تاربینی نشان می‌دهند. در مقابل، اثرات دراز مدت ناشی از افزایش سطح ویتامین A در بدن می‌توانند به شکل خشکی و خارش پوست، کم اشتهایی، سردرد، مشکلات کبدی، اختلال در سیستم عصبی و درد در مفاصل و استخوان‌ها ظاهر شوند. علاوه بر این، لازم است بدانید دریافت بیش از حد ویتامین A می‌تواند منجر به کاهش تراکم استخوان‌ها و افزایش احتمال بروز بیماری‌های استخوانی شود.

ضرر‌های کمبود

از اولین نشانه‌های کمبود ویتامین A در بدن، شب کوری موقت و کاهش قدرت دید در نور کم است. البته شب کوری عارضه‌ای قابل درمان است، اما در صورتی که مورد بی‌توجهی قرار گیرد می‌تواند مشکلات بیشتری همچون کاهش قدرت بینایی و حتی کوری کامل را در پی داشته باشد. اما این تنها نتیجه منفی کمبود ویتامین A در بدن نیست. کاهش سطح ویتامین A منجر به کاهش سطح ایمنی در بدن نیز می‌شود. پوست خشک و ناهموار، بروز مشکل در فرآیند تقسیم سلولی در بدن و توقف رشد و ترمیم استخوان‌ها از سایر عوامل شایع هستند.البته از آنجا که ویتامین A در چربی بدن حل می‌شود، می‌تواند در بدن ذخیره شود. همین مساله در بزرگسالانی که برای مدتی از مصرف برخی منابع ویتامین A دست می‌کشند، باعث می‌شود حتی تا چندین ماه نشانه‌هایی از کمبود ویتامین A در آن‌ها مشاهده نشود.

سطح مورد نیاز

ویتامینی که از منابع حیوانی دریافت می‌کنید، رفتاری متفاوت در بدن دارد. این ویتامین، برای ویتامین‌هایی که از منابع گیاهی و به شکل بتاکاروتن دریافت می‌کنیم، ویتامینی مکمل محسوب می‌شود. به منظور تمیزدهی این دو ویتامین A از هم واحد اندازه‌گیری‌ای به‌نام RAE که مخفف Retinol Activity Equivalent است، ایجاد شده است. در این واحد هر ۱۲ میکروگرم ویتامین A که به شکل بتاکاروتن در بدن وجوددارد، برابر با یک میکروگرم ویتامین A با منبع حیوانی است. با این توضیح میزان پیشنهادی ویتامین A در مردان ۱۰۰۰ میکروگرم و در زنان ۸۰۰ میکروگرم از REA در روز است.

بهترین منابع

مواد غذایی با منشأ حیوانی مانند جگر، تخم‌مرغ، شیر و … از منابع اصلی ویتامین A هستند. همچنین در غلات و گوشت ماهی نیز مقادیر کافی از ویتامین A وجود دارد. علاوه بر این، سبزیجات سبز و برگدار و همچنین سبزیجات و میوه‌هایی به رنگ نارنجی (مانند هویج یا زردک)، منابعی سرشار از ویتامین A هستند که در قالب کاروتن وارد بدن می‌شود. می‌توانید برای تامین ویتامین A در کنار کاهش نگرانی از اضافه وزن، هر هفته حداقل دو لیوان آب هویج یا سایر سبزیجات نارنجی رنگ را در کنار دو تا سه لیوان عصاره سبزیجات برگ دار را بنوشید.

ارسال دیدگاه شما

  • دیدگاه های ارسالی، پس از تایید مدیر سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشند منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان پارسی باشند منتشر نخواهد شد.