انتخاب تاریخ:   /  /   
ارسال سوژه کانال تلگرام اینستاگرام سالنامه آرمان منتشر شد نخستین کنگره بزرگداشت آیت‌الله هاشمی رفسنجانی آرمان ملی شماره 63 آرمان ملی شماره 62 رونمایی از کتاب برلیان نت
سلامت
آخرین خبرها پربیننده‌ترین خبرها
رژیم غذایی ‌‌ برای سالمندان
موادغذایی‌ برای تقویت قدرت ذهنی
خواص ادویه‌جات
میوه‌های ضدالتهاب فوق‌العاده
هشدارهای کاهش اسید معده
عوارض فقر اسیدهای چرب امگا ۳ دربدن
خوراکی‌هایی برای بهبود سلامت ریه‌ها
خوراکی‌هایی برای تقویت روحیه
این مواد غذایی کلسترول بد را افزایش می‌دهند
همه چیز درباره «گرمازدگی»
خواص شگفت‌انگیز دانه‌های چیا
خوراکی‌هایی که بدن را خنک می‌کنند
روش‌های علمی برای کاهش زوال عقل
مواد غذایی برای تقویت سیستم‌ایمنی
خوراکی‌های سالم برای کمک به ترک سیگار
کنترل فشارخون با میوه‌های تابستانی
هندوانه از فواید تا عوارض
خوراکی‌هایی برای دیابتی‌ها
استفاده از غذاهای سالم و مغذی
کیوی، سرشاراز مواد مغذی
راهکارهایی برای سلامت قلب
نکاتی در مورد سیب‌زمینی
خوراکی‌هایی که باعث جوش می‌شوند
جلوگیری از خشکی پوست با تغذیه
راهکارهای تعامل با بچه‌های بدغذا
بهترین خوراکی‌ها برای پوست
10 ماده غذایی که کلسیم بالایی دارند
عوارض مصرف بیش‌ از حد گوجه‌فرنگی
خواص مهم آلو برای سلامتی
تغذیه مناسب برای کودکان
کودکان و مصرف تخم‌مرغ
محافظت در برابر سرطان با کلم بروکسل
خوراکی‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان
تقویت سیستم‌ایمنی با پیازچه
مشکلات گوارشی مرتبط با روزه
خوراکی‌های رقیق‌ کننده خــون
کنترل فشارخون با این خوراکی‌ها
خوراکی‌های سرشار از ویتامین C
مواد غذایی مفید برای افراد بالای ۵۰ سال
مواد غذایی مضر برای مغز
آشنایی با سبزیجات کم قند
بهبود عملکرد مغز با آب‌ هویج
غذاهایی که باعث بروز «جوش» می‌شوند
خواص باورنکردنی فلفل‌ قرمز
این غذاها را هنگام سرگیجه مصرف نکنید
خوراکی‌های ممنوعه در صبحانه
همه خواص تره‌فرنگی
آسپرین‌های طبیعی و گیاهی
موادغذایی مفید برای بدن
بیشتر
کد خبر: 89056 | تاریخ : ۱۳۹۸/۱/۳۱ - 11:56
نکاتی در مورد ویتامین A

نکاتی در مورد ویتامین A

آرمان- ویتامین A، نقشی مهم را در تقویت رشد استخوان‌ها، تکثیر سلول‌های بدن، تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به بینایی، در بدن ایفا می‌کند. همچنین یکی از مواد تشکیل‌دهنده در برخی هورمون‌ها است و وجود آن به تنظیم هورمون‌ها توسط بدن کمک می‌کند.برای مثال چشم‌های شما برای تبدیل نور به سیگنال‌های مغزی به ویتامین A نیاز دارند؛ و همین سیگنال‌های مغزی هستند که عمل دریافت و درک تصویر در مغز شما را منجر می‌شوند. علاوه بر این، ویتامین A با کمک به رشد بیشتر گلبول‌های سفید در بدن، به‌صورت غیرمستقیم از شما در برابر عوامل بیماری‌زا حفاظت می‌کند و همچنین تضمین‌کننده سلامت پوست نیز هست. به علاوه ویتامین A با سرعت بخشیدن به عمل تقسیم سلولی، باعث تبدیل آنها به سلول‌های مورد نیاز بدن و به‌کارگیری‌شان به‌عنوان سلول‌های خونی، سلول‌های ریه، سلول‌های مغزی و … می‌شود.

ضرر دریافت بی‌رویه

هر چند که وجود مقادیر زیاد ویتامین A برای بدن سم نیست، اما این مساله می‌تواند منجر به بروز تاثیرات ناخواسته‌ای مانند زردی پوست شود. البته ضررهای، اشباع ویتامین A که به شکل کاروتن وارد بدن شود کم و موقتی است.اما تاثیر دریافت مقادیر زیادی از ویتامین A که از طریق منابع حیوانی و یا دارو‌های مکمل در بدن انباشته می‌شوند، می‌تواند به‌صورت کوتاه‌مدت و حتی مزمن به جای بماند. اثرات کوتاه‌مدت خود را به شکل حالت تهوع، استفراغ، سردرد، سرگیجه و تاربینی نشان می‌دهند. در مقابل، اثرات دراز مدت ناشی از افزایش سطح ویتامین A در بدن می‌توانند به شکل خشکی و خارش پوست، کم اشتهایی، سردرد، مشکلات کبدی، اختلال در سیستم عصبی و درد در مفاصل و استخوان‌ها ظاهر شوند. علاوه بر این، لازم است بدانید دریافت بیش از حد ویتامین A می‌تواند منجر به کاهش تراکم استخوان‌ها و افزایش احتمال بروز بیماری‌های استخوانی شود.

ضرر‌های کمبود

از اولین نشانه‌های کمبود ویتامین A در بدن، شب کوری موقت و کاهش قدرت دید در نور کم است. البته شب کوری عارضه‌ای قابل درمان است، اما در صورتی که مورد بی‌توجهی قرار گیرد می‌تواند مشکلات بیشتری همچون کاهش قدرت بینایی و حتی کوری کامل را در پی داشته باشد. اما این تنها نتیجه منفی کمبود ویتامین A در بدن نیست. کاهش سطح ویتامین A منجر به کاهش سطح ایمنی در بدن نیز می‌شود. پوست خشک و ناهموار، بروز مشکل در فرآیند تقسیم سلولی در بدن و توقف رشد و ترمیم استخوان‌ها از سایر عوامل شایع هستند.البته از آنجا که ویتامین A در چربی بدن حل می‌شود، می‌تواند در بدن ذخیره شود. همین مساله در بزرگسالانی که برای مدتی از مصرف برخی منابع ویتامین A دست می‌کشند، باعث می‌شود حتی تا چندین ماه نشانه‌هایی از کمبود ویتامین A در آن‌ها مشاهده نشود.

سطح مورد نیاز

ویتامینی که از منابع حیوانی دریافت می‌کنید، رفتاری متفاوت در بدن دارد. این ویتامین، برای ویتامین‌هایی که از منابع گیاهی و به شکل بتاکاروتن دریافت می‌کنیم، ویتامینی مکمل محسوب می‌شود. به منظور تمیزدهی این دو ویتامین A از هم واحد اندازه‌گیری‌ای به‌نام RAE که مخفف Retinol Activity Equivalent است، ایجاد شده است. در این واحد هر ۱۲ میکروگرم ویتامین A که به شکل بتاکاروتن در بدن وجوددارد، برابر با یک میکروگرم ویتامین A با منبع حیوانی است. با این توضیح میزان پیشنهادی ویتامین A در مردان ۱۰۰۰ میکروگرم و در زنان ۸۰۰ میکروگرم از REA در روز است.

بهترین منابع

مواد غذایی با منشأ حیوانی مانند جگر، تخم‌مرغ، شیر و … از منابع اصلی ویتامین A هستند. همچنین در غلات و گوشت ماهی نیز مقادیر کافی از ویتامین A وجود دارد. علاوه بر این، سبزیجات سبز و برگدار و همچنین سبزیجات و میوه‌هایی به رنگ نارنجی (مانند هویج یا زردک)، منابعی سرشار از ویتامین A هستند که در قالب کاروتن وارد بدن می‌شود. می‌توانید برای تامین ویتامین A در کنار کاهش نگرانی از اضافه وزن، هر هفته حداقل دو لیوان آب هویج یا سایر سبزیجات نارنجی رنگ را در کنار دو تا سه لیوان عصاره سبزیجات برگ دار را بنوشید.

ارسال دیدگاه شما

  • دیدگاه های ارسالی، پس از تایید مدیر سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشند منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان پارسی باشند منتشر نخواهد شد.